Wein & Sekt am POS: Shopper packen aus

Es wird wohl keinen von den Socken hauen, wenn wir sagen, wir hätten herausgefunden, dass der Konsum von Sekt (9 %) & Wein (17 %) seit der Pandemie fundamental angestiegen ist.

Da muss dann doch mehr kommen.
Auf diesen Einwand haben wir uns selbstverständlich vorbereitet.

Und haben darüber hinaus weiter bei Shoppern nachgebohrt: 

Wo liegen die Preisgrenzen beim Kauf, bei welcher Werbeaktion schlagen Shopper am liebsten zu, was sind die auffälligsten Marken momentan und vieles mehr.

All das haben wir im März 2021 unsere  über unsere gefragt und spannendes Feedback erhalten (N=2075).

Über die Experimentierfreudigkeit der Shopper

Ganz vorne auf Platz 1 der Weine steht der Weißwein, den mehr als jede:r Zweite als  Lieblingswein angibt. Dicht gefolgt vom Rotwein (49 %), sowie dem Roséwein (32 %) - mehr erfahren über die Anlässe des shopper'ischen Wein- und Sektkonsums. 

Die gute Nachricht? Konsument:innen sind momentan besonders neugierig. Rund 75 % probieren in der Weinabteilung häufig neue Produkte. 9 % sagen sogar, dass immer neue Produkte in ihrem Einkaufskorb landen.

Auch beim Sekt bleiben in etwa nur 31 % bei dem Üblichen: Wie häufig sich hier gerne neu ausprobiert wird, haben wir in unserer aktuellen Studie noch einmal ausführlich aufgefächert:

Was ist wichtig & wirkt?

Neben der Verkaufsstelle spielen natürlich noch vielzählige weitere Faktoren bei der Shopper Kaufentscheidung eine Rolle. Dabei sind sich sowohl Sekt- als auch Weinliebhaber:innen einig, dass die Eigenschaft (trocken, halbtrocken, lieblich) am bedeutesten ist. Eine Markenbekanntschaft ist vor allem bei Sekt (33 %) relevant - aber auch eine schöne Verpackung (Wein: 22 %; Sekt: 19 %) kann zum Kauf überzeugen ( mehr).

Neben diesen Faktoren haben wir Konsument:innen zu weiteren 13 Aspekten befragt:

Ob Sekt oder Wein - Preisreduzierte Produkte sprechen Shopper am meisten an (30 %). Aber auch das Gratis testen (mit Coupon) (10 %) oder limitierte Editionen (11 %) sind beliebt bei Konsument:innen (mehr erfahren über die Wirkung unterschiedlicher Werbeaktionen ). 

Welche Marken bei Shoppern auffallen

In der Weinabteilung sind die meisten Marken positiv aufgefallen (63 %). Der Grund dafür? Vor allem eine auffällige Verpackung (79 %) oder aufgrund der Platzierung in einer bestimmten Regalzone ( mehr erfahren). Der Spitzenreiter unter den aufgefallen Sekt-Marken ist Rotkäppchen (7 % ), dicht gefolgt von zwei Weiteren ( zu den Hinguckern im Regal).

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