Der Shopper Insights Blog

Wer kennt die folgende Situation nicht? Man ist in einem Supermarkt, um den Wocheneinkauf zu erledigen und plötzlich springt einem ein Produkt ins Auge, das man spontan kauft, obwohl es nicht auf der Einkaufsliste stand. 

Mystery Shopping ist ein Thema, worüber es schon viele Artikel gegeben hat. Nichtsdestotrotz sieht es oftmals so aus, als hätten noch nicht alle Unternehmen das große Potenzial dieser Form von Marktforschung erkannt. Das kann auf die negative Verbindung zurückgeführt werden, die in den Köpfen von vielen besteht, wenn sie ans Thema Mystery Shopping denken. Außerdem wissen viele nicht, welche Daten generiert und Ergebnisse dadurch erwartet werden können. 

Wir haben es alle schon mal erlebt: Man ist in einem Supermarkt und kauft Lebensmittel, die Liste ist fast fertig abgehakt, es fehlt nur noch eine Packung Kekse. Am Regal angekommen, ist der Platz, wo eigentlich die Lieblingskekse sein sollten leer. 

Während in Russland noch alle mitfiebern, ist zumindest im deutschen Einzelhandel bereits der Weltmeister gekürt worden. Und so viel sei schon mal verraten: Der Titelverteidiger der EM aus 2016 hat sich sehr gut geschlagen. 

Was vor mehr als 20 Jahren mit einem Online-Buchhandel begann, hat sich mittlerweile zu einem der größten E-Commerce Player weltweit entwickelt: Amazon. Kaum vergeht ein Tag, an dem der Handelsriese nicht in den Medien auftaucht. Amazon Fresh beliefert die Kunden mit frischen Produkten in drei deutschen Großstädten, Amazon Prime now liefert in Berlin und München sogar innerhalb von 2 Stunden. Hat der stationäre deutsche Handel hier noch eine Chance? 

Gerade bei heißen Temperaturen im Sommer können Molkereiprodukte (MoPro) aus der Kühlabteilung sehr erfrischend sein. Weniger erfrischend ist in dieser Kategorie allerdings der Blick aus Herstellerperspektive. Denn bei insgesamt ca. 5.600 MoPro-Artikeln und 300 Innovationen pro Jahr liegt die Floprate in dieser Produktkategorie bei 98 Prozent. Diese Zahl klingt erstmal erschreckend hoch, liegt die generelle Floprate im deutschen Einzelhandel doch bei knapp 80 Prozent.