Insgesamt gibt es ca. 5.600 MoPro-Artikel und 300 Innovationen pro Jahr. Die Floprate liegt in dieser Produktkategorie bei 98 Prozent. Diese Zahl klingt erstmal erschreckend hoch, liegt die generelle Floprate im deutschen Einzelhandel doch bei knapp 80 Prozent.
Einerseits liegt das an der Umgebung: Molkereiprodukte sind ans Kühlregal "gefesselt". Zweitplatzierungen sind schwierig und auch Promotionmaterialien am POS sind aufgrund von Temperatur & Platzmangel im Kühlregal nicht optimal umsetzbar. Es muss auf andere Maßnahmen ausgewichen werden: Promotoren, Inserate, Gratis-Beigaben, Coupons oder Angebote. Kreativität ist gefragt. Was sich Shopper wirklich wünschen, lesen Sie in dieser Studie.
